Verkope in 2021 het met meer as $1 miljard gegroei, wat dit die tweede grootste jaarlikse toename in verkope van hierdie produkte maak na 'n rekordgroei van 17,3% in 2020, hoofsaaklik gedryf deur immuunondersteunende produkte. Terwyl immuunversterkende kruie soos vlierbessie steeds sterk verkope geniet het, het verkope van kruie vir vertering, bui, energie en slaap aansienlik gegroei.
Die beste kruieprodukte in die hoof- en natuurlike kanale isashwagandhaen appelasyn. Laasgenoemde het tot nommer 3 in die hoofkanaal gestyg met $178 miljoen in verkope. Dit is 129% meer as in 2020. Dit dui op die skerp stygende verkope van appelasyn (ACV), wat dit nie in die top 10 kruieverkope op hoofstroomkanale in 2019 gehaal het nie.
Die natuurlike kanaal toon ook indrukwekkende groei, met verkope van appelasyn-aanvullings wat met 105% gestyg het tot $7,7 miljoen in 2021.
“Aanvullings vir verslanking sal die meerderheid van ACV se kernverkope in 2021 uitmaak. Verkope van hierdie gesondheidsgefokusde ACV-produk sal egter met 27,2% in 2021 daal, wat daarop dui dat hoofstroomverbruikers dalk na ACV sal oorskakel as gevolg van ander potensiële voordele,” het die outeurs van die verslag in die November-uitgawe van HerbalEGram verduidelik.
“Verkope van appelasyn-aanvullings vir gewigsverlies in natuurlike kleinhandelkanale het met 75,8% gestyg ten spyte van dalings in hoofstroomkanale.”
Die vinnigste groeiende hoofstroomkanaalverkope is kruie-aanvullings wat ashwagandha (Withania somnifera) bevat, wat met 226% in 2021 gestyg het in vergelyking met 2021 om $92 miljoen te bereik. Die oplewing het ashwagandha tot nommer 7 op die hoofkanaal se topverkoperlys gekatapulteer. In 2019 het die middel slegs die 33ste plek op die kanaal beklee.
In die organiese kanaal het ashwagandha-verkope met 23 persent gestyg tot $16,7 miljoen, wat dit die vierde topverkoper maak.
Volgens die Amerikaanse Kruiefarmakopee (AHP) monografie, dateer die gebruik van ashwagandha in Ayurvediese medisyne terug na die leringe van die bekende wetenskaplike Punarvasu Atreya en die geskrifte wat later die Ayurvediese tradisie gevorm het. Die plant se naam kom van Sanskrit en beteken "ruik soos perde", met verwysing na die sterk reuk van die wortels, wat glo soos perdesweet of urine ruik.
Ashwagandha-wortel is 'n bekende adaptogeen, 'n stof wat glo die liggaam se vermoë om aan te pas by verskeie vorme van stres te verbeter.
Vlierbessie (Sambucus spp., Viburnum) bly eerste onder die hoofstroomkanale met $274 miljoen in verkope in 2021. Dit is 'n effense afname (0.2%) in vergelyking met 2020. Vlierbessieverkope in die natuurlike kanaal het selfs meer gedaal, met 41% in vergelyking met die vorige jaar. Selfs hierdie herfs het vlierbessieverkope in die natuurlike kanaal $31 miljoen oorskry, wat die botaniese bessie die nommer 3 topverkoper maak.
Die vinnigste groeiende natuurlike kanaalverkope was quercetin, 'n flavonol wat in appels en uie voorkom, met verkope wat met 137,8% van 2020 tot 2021 tot $15,1 miljoen gestyg het.
Hennep-afgeleide CBD (cannabidiol) het weer eens sy mees noemenswaardige afname beleef namate pryse van sommige kruie styg en ander daal. Spesifiek was CBD-verkope in hoofstroom- en natuurlike kanale onderskeidelik 32% en 24% laer. Kruie-CBD-aanvullings het egter die boonste plek in die natuurlike kanaal behou met $39 miljoen in verkope.
“Natuurlike kanaalverkope van CBD sal $38,931,696 in 2021 wees, 'n afname van 24% vanaf byna 37% in 2020,” skryf die outeurs van die ABC-verslag. “Verkope blyk in 2019 'n hoogtepunt bereik te het, met verbruikers wat meer as $90.7 miljoen aan hierdie produkte deur natuurlike kanale bestee het. Selfs na twee jaar van dalende verkope is natuurlike CBD-verkope in 2021 steeds aansienlik hoër. Verbruikers sal ongeveer $31.3 miljoen meer aan hierdie produkte bestee. CBD-produkte in 2021 in vergelyking met 2017 – 'n toename van 413.4% in jaarlikse verkope.”
Interessant genoeg het verkope van die drie topverkoper-kruie in die natuurlike kanaal afgeneem: CBD uitgesluit,borrie(#2) het met 5,7% gedaal tot $38 miljoen, envlierbessie(#3) het met 41% gedaal tot $31.2 miljoen. Die mees noemenswaardige daling in die natuurlike kanaal het plaasgevind metechinacea-hamamelis (-40%) en origanum (-31%).
Echinacea-verkope het ook met 24% in die hoofkanaal gedaal, maar was steeds op $41 miljoen in 2021.
In hul gevolgtrekking het die outeurs van die verslag opgemerk: “Verbruikers [...] blyk meer geïnteresseerd te wees in wetenskaplik-gebaseerde aanvullings, wat die toename in verkope van sommige goed bestudeerde bestanddele en die afname in verkope van die gewildste gesondheidsgerigte bestanddeel kan verklaar.
“Sommige van die verkoopstendense in 2021, soos die afname in verkope van sommige immuunbestanddele, mag dalk teenintuïtief lyk, maar die data toon dat dit nog 'n voorbeeld van 'n terugkeer na normaliteit kan wees.”
Bron: HerbalEGram, Vol. 19, No. 11, Nov. 2022. “Verkope van Amerikaanse kruieaanvullings sal met 9,7% in 2021 groei,” T. Smith et al.