Nuus - Hoe om skuim te ontduik tydens plantonttrekking

Wat veroorsaak dat borrels vorm

In die proses van plantonttrekking is die vorming van skuim hoofsaaklik te wyte aan die vloeistof wat aktiewe stowwe bevat wat die oppervlakspanning kan verminder, soos saponiene, proteïene, polisakkariede en harse. Hierdie stowwe kan die oppervlakspanning van die vloeistof verminder, terwyl die viskositeit van die vloeistof verhoog word, wat die skuim meer stabiel maak en minder geneig is om te bars.

Daarbenewens sal hoëspoedroering lug in die vloeistof meng, veral wanneer die viskositeit van die ekstraksievloeistof hoog is, is die gas meer geneig om te bly en skuim te vorm; In die proses van dekompressie of vakuumkonsentrasie ontsnap die opgeloste gas in die vloeistof vinnig, wat ook tot 'n groot aantal borrels sal lei.

Veranderinge in temperatuur beïnvloed ook skuimvorming; verhitting of verkoeling kan die oplosbaarheid van gas verminder of die oppervlakspanning van die vloeistof verander, waardeur die hoeveelheid skuim verhoog word. Die konsentrasie van die ekstrak is nog 'n belangrike faktor, met hoë konsentrasies opgeloste stowwe wat die viskositeit van die vloeistof aansienlik verhoog, wat dit moeiliker maak vir borrels om te ontsnap, wat lei tot skuim wat meer stabiel en moeilik is om te verwyder.

Die invloed van die chemiese omgewing op die skuim kan nie geïgnoreer word nie, byvoorbeeld, die pH-waarde van die oplossing sal die skuimvermoë van sommige aktiewe stowwe verbeter, en die verskil in oppervlakspanning van verskillende oplosmiddels sal ook die vorming van skuim beïnvloed.

Metode van ontskuiming

Fisiese ontskuiming is een van die algemeen gebruikte metodes. Byvoorbeeld, die meganiese vertraging van die roerspoed, of die optimalisering van die ontwerp van die ekstraksietoerusting om plaaslike turbulensie te verminder, wat die vermenging van gasse verminder. Boonop kan die verhitting van die ekstrak die oppervlakspanning daarvan verminder en die skuimbreuk versnel; Vakuumontskuiming gebruik 'n verminderde drukomgewing om borrels aan te moedig om te ontsnap, wat die ophoping van skuim verminder.

Die chemiese skuimontduikingsmetode kan die stabiele struktuur van die skuim vinnig vernietig. Die byvoeging van die regte hoeveelheid voedselgraad- of farmaseutiese graad-skuimontduiker (soos silikoonolies, poliëters of plantaardige olies) tot die ekstraksieproses is 'n direkte en effektiewe manier. Terselfdertyd kan die skuimvermoë van sommige aktiewe stowwe ook geïnhibeer word deur die pH-waarde van die ekstrak aan te pas, soos om saponiene in 'n neutrale of suur omgewing met swak skuimvermoë te maak.

Die biologiese skuimontskuimingsmetode is meer geskik vir die proses wat streng vereistes het aan die samestelling van die ekstrak. Die byvoeging van spesifieke ensieme (bv. proteases, sellulases) kan skuimveroorsakende proteïene of polisakkariede afbreek, wat skuimvorming by die bron verminder. Daarbenewens kan die vorming van skuim verminder word deur die seleksie van bakteriese stamme en metaboliese beheer tydens mikrobiese fermentasie.

geskik vir ontskuiming in plant-ekstraksieproses

Chemiese skuimontduiking: In die produksie van plantekstrakte verminder chemiese skuimontduiking die oppervlakspanning van die skuim deur silikoon-, poliëter- of plantaardige olie-skuimontduikingsmiddel by te voeg, wat dikwels in die ekstraksie-, verdampings- en konsentrasiefases gebruik word.

Chemiese skuimverwydering het die voordele van hoë doeltreffendheid, eenvoudige werking en sterk aanpasbaarheid, maar dit is nodig om die dosis streng te beheer om versoenbaarheid met die ekstrak te verseker, veral op die gebied van voedsel of medisyne, moet veiligheids- en omgewingsbeskermings-skuimverwyderingsmiddels verkies word om produkgehalte en prosesstabiliteit te verseker.

Fisiese ontskuiming: Fisiese ontskuiming is 'n tegniek wat skuimstabiliteit vernietig deur prosestoestande te verander. Algemeen gebruikte metodes sluit in verhitting, verkoeling en ultrasoniese behandeling. Verhitting kan die oppervlakspanning van die vloeistof verminder om die skuim te laat bars, verkoeling kan die effek van ontskuiming bereik deur die skuimvloeistoffilm te stol, en ultrasoniese golwe gebruik hoëfrekwensievibrasie om die skuimstruktuur te vernietig.

Hierdie tegnologie is omgewingsvriendelik, aanpasbaar en geskik vir 'n verskeidenheid ekstraksieprosesse, maar die toerustingbelegging is hoog, en dit is geskik vir tonele met 'n groot hoeveelheid skuim of hoë produksuiwerheidsvereistes.

Biologiese skuimontduiking: Biologiese skuimontduiking bereik 'n omgewingsvriendelike en nie-giftige skuimontduikingseffek deur biologiese ensieme (soos proteases of lipases) by te voeg om skuimende stowwe (soos proteïene of lipiede) in die skuim af te breek.

Hierdie tegnologie is veral geskik vir die produksie van voedsel- en farmaseutiese plantekstrakte met hoë suiwerheidsvereistes, wat chemiese residue kan vermy en die natuurlike eienskappe van die produk kan handhaaf. Die toepassingsgebied daarvan is egter relatief beperk, en die koste is hoog, en dit moet redelik gekies en geoptimaliseer word volgens die werklike prosesomstandighede.