Nuus - Stevia blaar uittreksel

uittreksel

Stevia suiwer wit poeier kristal, smeltpunt 198 ℃. Oplosbaar in water, suiwer soet smaak. Lang oorblywende tyd, geur effek soortgelyk aan sukrose. Steviosied het ook goeie hittebestandheid en stabiliteit, en produseer nie glukose wat nodig is vir mikrobiese groei wanneer dit ontbind word nie. Dit kan as 'n nie-gegiste stof beskou word en kan 'n sekere rol speel in die voorkoming van skimmel wanneer dit in voedsel gebruik word. Wat meer is, steviosied word skaars in die menslike liggaam gemetaboliseer, en die meeste daarvan word as die oorspronklike uitgeskei, dus produseer dit baie min hitte in die liggaam.
Daarom is stevia 'n ideale natuurlike versoeter met hoë soetheid, lae kaloriewaarde, maklik om op te los, heerlike smaak, hittebestandheid, stabiliteit en nie-gistbaarheid.
2. Spesifikasie: RA 60% -99%, SG 90% -99%
3.Oorsprong: versprei in Shandong, Anhui, Hebei, Shaanxi, Jiangsu, Fujian, Hunan, Yunnan en ander 27 provinsies is bekendgestel.
4.Hoe word dit gebruik?
Stevia-blare word al eeue lank as 'n natuurlike versoeter deur inheemse mense (in veral Paraguay) van Suid-Amerika gebruik. Stevia word al vir dekades as 'n nie-kalorie versoeter vir verskeie kosse en drankies gebruik, veral in Japan, sowel as ander lande in die Ooste (Khan en Abourashed, 2010; Mabberley, 2008). Kommersieel is Stevia beskikbaar as 'n uittreksel en in poeiervorm. Die vars of gedroogde blare kan as 'n tee geneem word.
5.Stevia gesondheidsvoordeel
5.1 Effek op vetsug
5.2 Effek op diabetes mellitus
5.3 Effek op hipertensie
5.4 Antimikrobiese effek
5.5 Antioksidante effek
5.6 Anti-tumor effek
5.7 Effek op karies
6.Industriële toepassings van stevia
6.1 Gebruik as voedsel en voedselbestanddeel
6.2Gebruik as sukrosevervanger
6.2.1Bakkery produkte
6.2.2Suiwelprodukte
6.2.3Dranke
6.3 Gebruik as kunsmis en veevoer
6.4 Amfifiliese struktuur en self-samestelling gedrag van steviolglikosiede