Wat is Ellagiensuur?

Ellagiensuur is veral volop in die granaatfamilie (uittreksel van granaatblare en granaatsap). Ellagiensuur is 'n dimeriese derivaat van gallussuur, 'n polifenoliese di-laktoon. Dit kan in die natuur nie net in vrye vorm voorkom nie, maar meer dikwels in gekondenseerde vorm (bv. ellagitanniene, glikosiede, ens.).

Bioaktiewe funksies van ellagiensuur

Ellagiensuur het 'n verskeidenheid bioaktiewe funksies, soos antioksidantfunksie (dit kan met vrye radikale reageer, het goeie inhiberende aktiwiteit teen peroksidasie van lipiedagtige verbindings in mitochondriale mikrosome, kan met metaalione cheleer wat lipiedperoksidasie veroorsaak, en as 'n oksiderende substraat optree om ander stowwe teen oksidasie te beskerm), antikanker (wat leukemie, longkanker, lewerkanker, slukdermkanker, dikdermkanker, borskanker, blaaskanker en prostaatkanker insluit, word as een van die mees belowende natuurlike chemiese antikankermiddels beskou), antimutageniese eienskappe en inhiberende effekte op die menslike immuniteitsgebreksvirus.

Boonop is ellagiensuur ook 'n effektiewe koagulant en 'n goeie inhibeerder van baie bakterieë en virusse, wat wonde teen bakteriese inval beskerm, infeksie voorkom en ulkusse inhibeer. Daar is ook gevind dat ellagiensuur hipotensiewe en kalmerende effekte het.

Toepassing van ellagiensuur in skoonheidsmiddels
In onlangse jare is die kosmetiese industrie beïnvloed deur die neiging om terug te keer na die natuur, en die navorsing en ontwikkeling van natuurlike doeltreffendheidsbestanddele het 'n gewilde plek geword, beide tuis en in die buiteland. Ellagiensuur word wyd gebruik as 'n natuurlike komponent met veelvuldige effekte. Ellagiensuur het bleikmiddel-, anti-verouderings-, sametrekkende en anti-straling-effekte.

Die ontwikkeling en toepassing van natuurlike bestanddele word al hoe belangriker in die kosmetiese bedryf in die 21ste eeu, en ellagiensuur word op groot skaal in baie soorte skoonheidsmiddels gebruik, soos witmaak en anti-veroudering, vanweë die hoë veiligheid en ligte effek op die vel. Deeglike navorsing oor ellagiensuur sal ook nuwe hoop vir mense bring om veroudering te vertraag en verskeie siektes te beveg.