Luteïenpoeier is 'n natuurlike kleurstof wat met behulp van wetenskaplike metodes uit goudsbloemblomme onttrek en verfyn word. Dit behoort aan karotenoïede. Dit het die kenmerke van biologiese aktiwiteit, helder kleur, anti-oksidasie, sterk stabiliteit en hoë veiligheid.

Luteïen, ook bekend as "ooggoud", is die belangrikste voedingstof in die menslike retina. Dit is vervat in die makula (die middelpunt van visie) en lens van die oog, veral in die makula, wat hoë konsentrasies luteïen bevat. Luteïen is 'n belangrike antioksidant en 'n lid van die karotenoïedfamilie, ook bekend as "phytoalexin". Dit word saam met zeaxantien in die natuur aangetref. Wetenskaplike studies het getoon dat luteïen die enigste karotenoïed is wat in die retina en lens van die oog voorkom, 'n element wat die liggaam nie self kan produseer nie en aangevul moet word deur eksterne inname.

As hierdie element ontbreek, sal die oë blind word. Ultraviolet en blou lig van sonlig wat die oog binnedring, kan groot hoeveelhede vrye radikale produseer, wat lei tot katarakte, makulêre degenerasie en selfs kanker. Luteïen, aan die ander kant, kan blou lig filtreer en die skade van helder lig en ultraviolet lig aan menslike oë ontbind, om sodoende die skade van blou lig aan die oë te vermy en gesigdegenerasie en blindheid wat deur luteïentekort veroorsaak word, te voorkom, wat is die rede waarom luteïen staan ​​ook bekend as die beskermer van die oë.