Ponceau 4R karmynkleurmiddel
| Produk Naam: | Ponceau 4R |
| Voorkoms: | Rooi poeier |
| Sertifiserings: | ISO, KOSHER, Halal, Organies; |
| CAS No.: | 2611-82-7 |
| Molekulêre Formule: | C20H11N2Na3O10S3 |
| Molekulêre gewig: | 604,47 |
Karmyn is die wêreld se mees gebruikte en groot hoeveelheid vanenkel azo sintetiese pigment, internasionale standaardkode 124.
Die oplosbaarheid van karmyn in water is 0.23g/ml (20℃), 0.1% waterige oplossing van karmyn is helderrooi, en het goeie lig- en hittebestandheid (105℃).
Karmyn is swak bestand teen reduksie, oksidasie en bakterieë, stabiel teen sitroensuur en wynsteensuur, verbruin in die teenwoordigheid van alkali. Dit is basies stabiel teenoor Al3+ en Ca2+, terwyl Mg2+ duidelike kleurversterkende effek op karmyn het.
















