Amaranthus Rooi Kleursel
Wat is Amaranthus?
Amarant (wetenskaplike naam: Amaranthus tricolor L.), ook bekend as "groen amarant", is 'n genus van amarant in die familie Amaranthaceae.
Amaranthus is inheems aan China, Indië en Suidoos-Asië. Amarantstingels is stewig, groen of rooi, dikwels vertak, met blare ovaal, rombies-ovaal of lansvormig, groen of dikwels rooi, pers, geel of gedeeltelik groen met ander kleure. Blomtrosse is sferies, gemeng met manlike en vroulike blomme, en die utrikules is ovaal-momentum. Sade is subbolvormig of ovaal, swart of swartbruin, blom van Mei tot Augustus en dra vrugte van Julie tot September. Dit is bestand, maklik om te kweek, hitte-liefhebbend, droogte- en humiditeitsverdraagsaam, en het min plae en siektes. Die wortels, vrugte en die hele kruid word as medisyne gebruik om sig te verbeter, urinering en ontlasting te vergemaklik, en koue en hitte te verwyder.
Voordele van Amaranthus Rooi Kleursel:
Amarant Rooi Kleursel is 'n natuurlike kleursel wat uit amarant verkry word deur moderne biotegnologie te gebruik. Dit word hoofsaaklik in voedsel gebruik, soos drankies, koolzuurhoudende drankies, voorbereide wyn, lekkers, gebakversiering, rooi en groen sy, groen pruim, meidoornprodukte, jellie, ens., as 'n rooi kleursel.
Kleurstowwe verskaf hierdie produkte ryk en lewendige rooi en groen kleure, wat hulle aantreklik en aanloklik laat lyk.
Benewens die byvoeging van kleur, is daar verskeie voordele aan die gebruik van amarantkleursel in kos. Eerstens is dit 'n natuurlike voedselkleursel, wat beteken dat dit nie skadelike sintetiese chemikalieë bevat nie. Dit maak dit 'n veilige en gesonde keuse vir kinders en volwassenes.
Laastens is amarant ryk aan antioksidante en fitonutriënte, wat verskeie gesondheidsvoordele inhou. Dit is ryk aan vitamien C, yster en kalsium, wat help om algehele gesondheid en immuniteit te verbeter. Boonop help die anti-inflammatoriese eienskappe daarvan om inflammasie in die liggaam te verminder en die risiko van chroniese siektes te verminder.
Ten slotte, amarantkleursel is 'n natuurlike, veilige en gesonde voedselkleursel. Benewens die verskaffing van helder kleur, het dit ook verskeie gesondheidsvoordele, wat dit 'n uitstekende keuse vir die voedselbedryf maak. Deur amarantkleursels te gebruik, kan voedselvervaardigers produkte skep wat net so smaaklik as esteties aangenaam en gesond is.
Inleiding van Amaranthus Rooi Kleursel:
Amarant is 'n genus van amarant in die familie Amaranthaceae, inheems aan tropiese en subtropiese streke van Amerika en Suid-Asië. Die vroegste identiteit daarvan sou gewees het as 'n wilde groente om die hongeriges te voed.
Wilde amarant is so aanpasbaar en kragtig dat dit in Chinese folklore nie net as 'n wilde groente geëet word nie, maar ook as tradisionele Chinese medisyne gebruik word of aan vee gevoer word. Amarant word in die Verenigde State en Indië as veevoer gekweek. Daarbenewens is sommige amarante in sierplante gekweek, soos die vyfkleurige amarant.
Die geskiedenis van amarant as 'n kunsmatig gekweekte groente dateer terug na die Song- en Yuan-dinastieë. Die mees algemene amarant op die mark vandag is rooi amarant, ook genoem driekleuramarant, wildegansrooi en rysgraan. Dit is meer algemeen in die suide van China, en in Hubei noem mense dit "sweetgroente", en dit is gewoonlik beskikbaar in die somer en herfs. Dit word gekenmerk deur 'n persrooi middelpunt van die blare en dikwels 'n rooi onderstam. Behalwe rooi amarant, is daar ook groen amarant (ook genoem sesamamarant, wit amarant) en heeltemal rooi amarant.
Die kleur van rooi amarantsop is helder en kan saam met rys geëet word, maar dit is moeilik om af te was as dit per ongeluk op klere gemors word. Die pigment in rooi amarantsop is amarantrooi, 'n wateroplosbare pigment, wat tot die antosianiengroep behoort, waarvan die hoofkomponent amarantglukosied en 'n klein hoeveelheid beetglukosied (beetrooi) is. Alhoewel dit 'n soortgelyke kleur as antosianien het, is die chemiese struktuur heeltemal anders, dus is die chemiese eienskappe relatief meer stabiel. Amarantrooi het ook swakpunte, soos dat dit nie langdurige verhitting kan weerstaan nie en nie baie lief is vir alkaliese omgewings nie. In 'n suur omgewing is amarantrooi 'n helder persrooi kleur, en dit word geel wanneer die pH 10 oorskry.
Deesdae onttrek mense die pigment van amarant vir die voedselindustrie, hoofsaaklik vir lekkers, gebak, drankies, ens.
【About natural plant extract, contact us at info@ruiwophytochem.com at any time! We are a professional Plant Extract Factory, which has three production bases! 】
