Borriekleursel

Kort beskrywing:

Kurkumien is een van die belangrike natuurlike voedselkleursels wat toegelaat word om gebruik te word. Eetbare kurkumien kan gebruik word vir die kleur van lekkers, drankies, gebak, koue drankies en ander kosse, en is veral geskik vir die kleur van proteïene. In onlangse jare het 'n groot aantal studies bevind dat dit ook antioksidant-, anti-inflammatoriese en immunomodulerende, antitumor-, anti-aterosklerose- en ander fisiologiese en farmakologiese effekte het, met sy fisiologiese en farmakologiese aktiwiteite wat voortgaan om die begrip daarvan te verdiep, sal kurkumien in funksionele voedsel en ander velde 'n plek inneem. Kurkumien vorm chelate met swaarmetaalione, veral ysterione en koperione, wat lei tot verkleuring.

gratis monster

Produkbesonderhede

Produkbeskrywing

Produknaam:Borriekleursel

Kategorie:Plantekstrakte

Doeltreffende komponente:Kurkumien

Produkspesifikasie:

Rou materiaal tipe:90%, 95%

Wateroplosbare poeier: 2.5%, 5%, 10%, 20%, 25%, 30%, 50%

Waterige oplossing:2.5%, 5%, 8%, 10%

Olie-oplosbare poeier: 8%

Olie-oplosbare vloeistof: 2.5%, 5%

Analise:HPLC

Gehaltebeheer:In-huis

Formuleer: C₂₁H₂₀O₆

Molekulêre gewig:368.39

CAS-nr.:458-37-7

Voorkoms:Bruingeel poeier met kenmerkende reuk.

Identifikasie:Slaag alle kriteriatoetse

Berging:Bêre in 'n koel en droë plek, goed toegemaak, weg van vog of direkte sonlig.

Volumebesparings:Voldoende materiaalvoorraad en stabiele voorsieningskanaal van grondstowwe.

Kurkumien is 'n natuurlike geel pigment met sterk kleurkrag, helder kleur, hittestabiliteit, veiligheid en nie-toksisiteit, ens. Dit kan wyd gebruik word as 'n kleurmiddel in lekkergoed, lekkergoed, drankies, roomys, gekleurde wyn en ander voedselsoorte, en word beskou as een van die waardevolste eetbare natuurlike pigmente vir ontwikkeling, sowel as een van die hoogs veilige om te gebruik soos bepaal deur die Voedsel- en Landbou-organisasie van die Verenigde Nasies (FAO) en die Wêreldgesondheidsorganisasie (WGO). Dit is ook een van die natuurlike pigmente met hoë veiligheid vir gebruik soos bepaal deur FAO en WGO. Daarbenewens het kurkumien ook antiseptiese en gesondheidsfunksies, en word dit wyd gebruik in medisyne, spin en kleuring, voer en ander nywerhede.

Sertifikaat van Analise

ITEMS	SPESIFIKASIE	METODE	TOETSRESULTAAT
Fisiese en Chemiese Data
Kleur	Oranje geel	Organoleptiese	Gekwalifiseerd
Ordour	Kenmerkend	Organoleptiese	Gekwalifiseerd
Voorkoms	Fyn poeier	Organoleptiese	Gekwalifiseerd
Analitiese Kwaliteit
Kurkumien	≥95.0%	HPLC	Gekwalifiseerd
Verlies by Droging	5.0% Maks.	Eur.Ph.7.0 [2.5.12]	Gekwalifiseerd
Totale As	5.0% Maks.	Eur.Ph.7.0 [2.4.16]	Gekwalifiseerd
Sif	95% slaag 80 maas	USP36<786>	Voldoen
Grootmaatdigtheid	40~60 g/100 ml	Eur.Ph.7.0 [2.9.34]	54 g/100 ml
Oplosmiddelresidu	Ontmoet Eur.Ph.7.0 <5.4>	Eur.Ph.7.0 <2.4.24>	Gekwalifiseerd
Plaagdoderresidu	Voldoen aan USP-vereistes	USP36 <561>	Gekwalifiseerd
Swaar metale
Totale swaar metale	10 dpm Maks.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Gekwalifiseerd
Lood (Pb)	3.0 dpm Maks.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Gekwalifiseerd
Arseen (As)	2.0 dpm Maks.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Gekwalifiseerd
Kadmium (Cd)	1.0 dpm Maks.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Gekwalifiseerd
Kwik (Hg)	1.0 dpm Maks.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Gekwalifiseerd
Mikrobetoetse
Totale plaattelling	NMT 1000cfu/g	USP <2021>	Gekwalifiseerd
Totale Gis & Skimmel	NMT 100cfu/g	USP <2021>	Gekwalifiseerd
E. coli	Negatief	USP <2021>	Negatief
Salmonella	Negatief	USP <2021>	Negatief
Verpakking en berging	Verpak in papierdromme en twee plastieksakke binne.
	NW: 25 kg
	Bêre in 'n goed toegemaakte houer weg van vog, lig en suurstof.
Raklewe	24 maande onder die bogenoemde voorwaardes en in die oorspronklike verpakking.